空想考察

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超絶簡単つまみ料理5品

超絶簡単つまみ料理5品

たまにね、お料理を振る舞わなければならない羽目になったとき、いかに手を抜いて、美味しいと思ってもらえるかを考えて作ってる『好評レシピ』を公開します。(基本的にはお酒のつまみです)


豆サラダ

過去記事で一度取り上げました。

大豆の水煮と、サケフレークをマヨネーズで和えるだけ。


ピエトロアボカド 


アボカドを半分にカットして、種を取って、皮をむいて、7ミリ幅くらいにスライス。

お皿に盛り付けて、食べる直前に『ピエトロドレッシング』をかけて出来上がり。

※これは食べる直前に作った方が、色が変色しなくていい。


生ハムきゅうり

 

きゅうりの両端を落として半分にカット。それを四等分に縦長くなるようにカット。

お皿にきゅうりを盛って、生ハムをきゅうりの数だけ盛る。

食べる時に、生ハムできゅうりを巻いて食べる。旨い!

※先に巻くとね、きゅうりから水が出てシナッとなるので食べる時に巻く。


うずらウインナー

 

ウインナーを斜めに半分にカットして炒めて、うずらの卵の水煮と、一緒に爪楊枝で刺して出来上がり。

※ウインナーをタコさんにすると、子どもウケがいい。


ハムタマゴ

 

卵を固ゆでして、冷やして殻をむいて潰してマヨネーズと和える。お好みで塩こしょうなど。(サンドイッチの具と同じ)

ビニール手袋をして、ハムに卵の具をのせて、手巻き寿司のように両サイドから包んで、爪楊枝で留めてできあがり。

冷蔵庫で冷やしときます。

 


で、あとは、これにチューブのしょうがとネギをのせた冷や奴や枝豆準備したりすれば、お酒のおつまみにぴったりかと。


あと、唐揚げとかお刺身買ってきて添えたらだいたい足ります。

 

 

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